بهشید برخوردار، نماینده زرتشتیان در مجلس، میهمان نشست سخنرانی نخستین دوشنبه آبانماه سازمان زنان زرتشتی تهران در تالار خسروی بود.
بنابر گزارش تارنمای سازمان زنان زرتشتی تهران، روز دوشنبه پنجم آبان ماه 1404 بهشید برخوردار، نماینده زرتشتیان در مجلس، برای دیدن برنامه طرح حساس (حفظ سلامت افراد سالمند) و داشتن نشستی با هیاتمدیره به سازمان زنان زرتشتی آمده بود. نشست، نخست با اوستاخوانی ماندانا بلیوانی آغاز شد. سپس دکتر برخوردار درباره نقش و تاثیر بانوان در هازمان زرتشتی سخنرانی کرد و همچنین درباره وام و شرایطی که پیشتر آگاهیرسانی کرده بود به پرسش باشندگان پاسخ داد و سپس در جلسه هیاتمدیره شرکت کرد.
پس از سخنرانی نماینده زرتشتیان در مجلس، نیلوفر هرمزی کارشناس تغذیه و رژیمدرمانی، و دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه بالینی با جستار اهمیت تغذیه در پیشگیری و کنترل بیماریهای مزمن به سخنرانی پرداخت.
چکیدهای از سخنان نیلوفر هرمزی به شرح زیر است:
تغذیه و سبک زندگی سالم، از اهمیت بالایی در پیشگیری و در مدیریت بیماریهای مختلف برخوردار است؛ اما شوربختانه غالب مردم از این اهمیت آگاه نیستند و زمانی که بیماری پیشرفت کرد و زمان دارو و درمان فرا رسید به پزشک مراجعه میکنند.
از بیماریهای شایعی که نمیتوان از نقش تغذیه در جلوگیری از ایجاد و پیشرفت آن چشمپوشی کرد، دیابت است.
دیابت یکی از رایجترین بیماریهای متابولیک است که دراثرافزایش قند خون مزمن به دلیل نقص در ترشح یا عملکرد انسولین ایجاد میشود. این بیماری در صورت عدم کنترل میتواند موجب بروز عوارضی چون آسیبهای چشمی، کلیوی، عصبی و قلبی عروقی شود.
اصلاح الگوی تغذیه نقش کلیدی در پیشگیری و کنترل دیابت دارد، مصرف کربوهیدراتهای پیچیده و غلات کامل بهجای قندها و کربوهیدراتهای ساده، دریافت کافی فیبر غذایی، پرهیز از نوشیدنیهای شیرین و انتخاب منابع چربی سالم مانند روغن زیتون، کانولا و کنجد تصفیه شده از اصول اصلی رژیمدرمانی دیابت به شمار میروند.
همچنین فعالیت بدنی منظم، بهویژه پیادهروی سبک پس از وعدههای غذایی، در تنظیم قند خون و افزایش حساسیت سلولها به انسولین موثر است.
پرفشاری خون نیز از شایعترین عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی است. از مهمترین عوامل زمینهساز آن میتوان به مصرف زیاد نمک، چاقی، استرس، کمتحرکی و مصرف پایین پتاسیم اشاره کرد. برای کنترل فشارخون، کاهش نمک مصرفی، افزایش دریافت میوهها و سبزیها غنی از پتاسیم مانند موز، سیبزمینی، گوجهفرنگی و اسفناج، مصرف لبنیات کمچرب و استفاده از روغنهای گیاهی پایدار در پختوپز سفارش میشود.
پایبندی به یک سبک زندگی سالم شامل: تغذیه متعادل، فعالیت فیزیکی منظم، پرهیز از مصرف دخانیات و الکل، مدیریت استرس و خواب، موثرترین راه برای پیشگیری از بروز و کنترل این بیماریهای مزمن است.
فرتورها از تارنما سازمان زنان زرتشتی است.
4090
