آیین گَهَنبار آغاز سرما (پیدایش گیاهان) بامداد آدینه، 20 مهرماه با اوستاخوانی موبدیار رستم خسرویانی و همراهی زرتشتیان شیراز در تالار روانشاد یزدانی این شهر برگزار شد.
گهنبار اَیاسَرِم، چهارمین چَهره از جشن‌های سالیانه‌ی گهنبار، که به چَم (:معنی) آغاز سرما است، برای چندمین سال متوالی در شیراز به گونهی گهنبار دانش‌آموزی برگزار شد. دانش‌آموزان در کنار بسیاری از زرتشتیان از ساعت 9 بامداد در مجموعه دینی فرهنگی ورزشی زرتشتیان شیراز باشنده شدند تا پیش آغاز برگزاری این آیین را فراهم سازند؛ پس از آن بود که شماری از دانش‌آموزان در آشپزخانه سرگرم شستن سبزیجات سالاد شیرازی شدند، تعدادی پخت سیروگ (نان روغنی سنتی زرتشتیان) را یاد می‌گرفتند، شماری لرک (آجیل آیینی آمیخته به چند خشکبار) آماده می‌کردند، برخی میوه می‌شستند، گروهی هم در حال چیدن سفره و گروهی از بانوان هم در حال فراهم کردن پخت ناهار بودند. هر دانش‌آموزی تعدادی میوه هم از خانه به همراه آورده بود تا در برگزاری گهنبار هم‌بهره شده باشد. همین موضوع باعث شد تا یکی از متنوع‌ترین و زیباترین سینی های میوه آماده شود.
آن‌چه در این میان بیش از همه به چشم آمد همازوری خانواده‌ها و دانش‌آموزان زرتشتی بود؛ این که مدت‌ها بود دانش‌آموزان را در هیچ آیینی چنین شاداب ندیده بودیم، این که گهنبار را بنا بود آنها برگزار کنند، احساس غرور در چشم‌هایشان موج می‌زد. عقربه‌های ساعت به 12 نزدیک می‌شد که سر و کله‌ی باقی زرتشتیان شیرازی پیدا شد. همه آمده بودند تا دانش‌آموزان را نظاره‌گر باشند و آنها را در دنباله‌ی راه پیشینیان تشویق کنند.
ساعت که به 12 رسید موبدیار رستم خسرویانی اوستاخوانی را آغاز کرد و باشندگان کشتی نو کردند و دست نیایش به سوی پروردگار برافراشتند. پس از پایان اوستاخوانی به رسم همه‌ی گهنبارها کودکان به شوند سکوت در هنگام اوستاخوانی لرک از دستان موبد گرفتند و آرمیتا جمشیدی کلانتری سخنگوی انجمن زرتشتیان شیراز نیز به گزارش گاه‌تاگاهِ کارکرد انجمن و کمیسیون هایش پرداخت که اعلام نتایج انتخابات کمیسیون دینی و اعلام زمان برگزاری اجلاسیه ملی شهدای ادیان توحیدی از مهمترین خبرهای این گزارش بود.
سپس خسرو قدس فرنشین انجمن زرتشتیان شیراز و میترا جوانمرد فرنشین کمیسیون بانوان با اشاره به دشواری‌ها و زحمت‌هایی که در راستای ادامه داشتن چاپ گاهنامه پیام سبز از بدو انتشار تاکنون وجود داشته است، سخن گفتند و از تمامی دست اندرکاران آن سپاسداری کردند. قدس گفت: «80 درصد هزینه‌های چاپ را انجمن زرتشتیان شیراز بر دوش دارد، برای اینکه زمینه‌ای برای همکاری و بروز استعدادها و انعکاس دست نوشته‌های همکیشان، از کوچک تا بزرگ باشد. اینگونه نباشد که تا واپسین فرصت برای صفحه‌بندی و ویراستاری و پیگیری برای رساندن پیام سبز به چاپ نگرانی وجود داشته باشد، گاهنامه‌ی پیام سبز یکی از افتخارات انجمن زرتشتیان شیراز است». پس از سخنان آنها، از پورچیستا رشیدی خبرنگار و عکاس تارنمای برساد به پاس زحماتی که در امر خبررسانی مراسم‌ها می‌کشد، سپاسگزاری شد و به قید قرعه به سه نفر از مشترک‌های گاهنامه‌ی پیام سبز، کتاب‌هایی پیشکش شد.
در مدت برنامه با لُرک (آجیل آیینی آمیخته از هفت گونه خشکبار) و شیرینی و در پایان با ناهار، میوه و سیروگ از باشندگان پذیرایی شد و پس از جمع کردن سفره، شستن ظرف‌ها و پاک‌سازی آشپزخانه، یک گَهنبار به یادماندنی دیگر پایان یافت. هماهنگی این آیین را مهتاب گشتاسبی بر دوش داشت.
فرتورها از شهــرام پوردهی است.
4090
