آش اسفندی

دانه‌هایی که در آش اسفندی لنجان می‌ریزند گندم، جو، عدس، برنج، لوبیا، ماش و هُلر و یا سنگکی است. د...

برای تهیه‌ی آش دونی یا آش اسفندی خوانسار نخست باید مواد مورد نیاز آن که در زیر آمده است را فراهم کرد. خرده برنج،...

آش اسفندی جاسب را در دیزی‌های گلی چهاردسته‌ی ساخت کمره و در شش روز می‌پزند.   روز نخست: همه&...

آش اسفندی دلیجان با بهره‌مندی از هفت گونه از حبوبات که در زبان رایج دلیجانی به آن «الوره» می‌گو...

روز اسفند اهالى سینقان اردهال باید آش همه چیز که به آش هفت‌سین نام‌ور است بخورند. این آش را از ماش و عدس و ...

آش اسفندی هفت جور بنشن دارد که با هفت پدر آسمانی (اجرام هفتگانه) در پیوند است. از این میان نخود به سبب گردی با مشتری،...

آش اسفندی هفت جور بنشن دارد که با هفت پدر آسمانی (اجرام هفتگانه) در پیوند است. از این میان نخود به سبب گردی با مشتری،...