جشنواره‌ی خوراک‌های سنتی یا همان بومی در شیراز به انگیزه‌ی استقبال پُرشور مردم و گردشگران سه روز دیگر تمدید شد. این جشنواره که از 25 آذرماه آغاز شده بود تا شامگاه 30 آذرماه دنباله دارد.
به گزارش اَمرداد، جشنواره‌ی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با همراهی استان های کُهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری و استان لرستان به میزبانی شهر شیراز از سوی سازمان میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی استان پارس(:فارس) با آرمان (:هدف) گسترش گردشگری و شناخت خوراک‌های(:غذاها) بومی ایرانی و جایگزینی آن با خوراک‌های فوری(:فست فودی) امروزی و ناسالم و همچنین پدیداری شادمانی(:نشاط) در جامعه در حال برگزاری است. این جشنواره به انگیزه‌ی استقبال فراوان مردم شهر شیراز و گردشگرانی که از استان‌ها و شهرهای دیگر برای بازدید به این جشنواره آمده بودند، سه روز دیگر از سوی سازمان میراث فرهنگی تمدید شد. در همین زمینه سرپرست برگزاری نمایشگاه های میراث فرهنگی استان به اَمرداد گفت: « جشنواره‌ی سفره ایرانی، امسال در 8 منطقه‌ی کشور در حال برگزاری است و استان پارس هم اینک میزبان هفتمین برنامه‌ی سراسری کشوری شده است. در این جشنواره که با باشَندگی(:حضور) سه استان کُهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری و لرستان در حال برگزاری است، گروه‌های 12 تایی از هر استان در بیش از 70 غرفه شرکت و خوراک‌های بومی خود را به مردم ارایه می‌دهند. خوشبختانه این جشنواره مورد استقبال مردم فرهنگ دوست شیرازی و گردشگران جای گرفته و سه روز دیگر تمدید شده است».
روح الله روانشاد در دنباله‌ی سخنانش افزود: «جشنواره‌ی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در شیراز با محورهای نمایشگاه خوراک بومی، برگزاری هماوردِ(:مسابقه) آشپزی، گزینش واحدهای پذیرایی و جایگاه‌های نمایش خوراک برتر، نمایش آیینی خوراک، نشست‌های علمی ویژه ی خوراک و نمایشگاه صنایع دستی مورد بهره در آماده‌‌سازی و ارایه‌ی خوراک همراه بوده و در حال برگزاری است».
روانشاد در بخش دیگری از سخنانش گفت: «در دامنه‌ی(:حاشیه) این جشنواره، چادرهای عشایر و آیین و فرهنگ هر استان به همراه 11 نشست با موضوع های در پیوند با خوراک های سنتی و سالم در حال برگزاری است. همچنین مردم و گردشگران می‌توانند در بازدید از این جشنواره با خوراک‌های سنتی و ره آورد یا ارمغان(:سوغات) بومی هر استان آشنا شوند».
به گزارش اَمرداد، جشنواره‌ی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به نشانی: شیراز، چهارراه حافظیه، باغ ملی از ساعت 11 بامداد تا 20 شامگاه و تا تاریخ 30 آذرماه برگزار خواهد شد. همچنین این جشنواره زمان بسیار خوبی است تا گردشگران و علاقه‌مندان با گیاهان دارویی و پوشش‌های سنتی هر استان آشنا شوند.
