روستای تاریخی اصفهک در دهستان دهستک، از شهرستان‌های طبس در خراسان جنوبی، یکی از برگزیدگان بهترین روستاهای گردشگری جهان در سال ۲۰۲۴ شد.
سیدرضا صالحی امیری، وزیر میراث‌فرهنگی از ثبت جهانی روستای اصفهک در استان خراسان جنوبی ایران به عنوان یکی از بهترین روستاهای گردشگری سازمان جهانی گردشگری در سال ۲۰۲۴ خبر داد.
پس از روستای کندوان، در استان آذربایجان شرقی، اصفهک دومین دهکده‌ی جهانی گردشگری در ایران است. روستای اصفهک، دهمین اثر ثبت‌شده‌ی جهانی در استان خراسان جنوبی است.
اصفهک که درپیِ زمین‌لرزه‌ی ۱۹۷۸ طبس، به آسیب چشمگیری دیده بود، زمانی قابل سکونت نبود و ساکنان آن در چادرهای موقت زندگی می‌کردند. با آغاز بازسازی زندگی خود، خانه‌های چوبی موقتی را ساختند که به اوطاق چوبی نامور بود.
از سال ۲۰۲۱، ابتکار بهترین دهکده‌های گردشگری UNWTO با آرمان گسترش گردشگری پایدار در مناطق روستایی، با تمرکز بر حفظ مناظر طبیعی، میراث فرهنگی و سبک‌های زندگی بومی، مانند خوراک‌شناسی و ارزش‌های محلی، انجام شده است.
