تارنمای خبری امرداد
تاریخ نان در ایران پیشامدرن؛

آیا ایرانی ها گیاه خوار بوده‌اند؟

دکتر ویلیم فلور (Dr Willem Floor)، ایران‌شناس هلندی، جایگاه نان در دوره‌های تاریخی، از ماد گرفته تا دوره معاصر را در دانشگاه تهران بررسی کرد. وی که تا کنون چهل کتاب منتشر کرده است، این بار به شوند علاقه شخصی خود نان ایران را مورد پژوهش قرار داد و گفت هر دو روز یک بار در خانه نان می پزد. به باور وی رژیم غذایی ایرانی‌ها دست‌خوش تغییرات زیادی قرار گرفته است. گفت‌وگوی کامل امرداد با این پرفسور ایران‌شناس را در شماره‌ی آینده‌ی هفته‌نامه امرداد خواهید خواند.

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

دکتر ویلیم فلور (Dr Willem Floor)، ایران شناس هلندی

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

تالار گفتگو

فرتور از آتنا صمیمی است.
6744

به نوشتار امتیاز بدهید.
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.