لوگو امرداد

آشنایی با خوراک‌های سنتی زرتشتیان؛ بز قورمه

بز قورمه از خوراک‌های سنتی بیشتر کرمانیان است که در میان زرتشتیان این شهر نیز رواج دارد.

مواد لازم: گوشت قلم گوسفند همراه با چربی یک کیلوگرم، نخود و لوبیا 250 گرم، سیب‌زمینی سه عدد، سیر سه دانه، کشک 100 گرم

طرز تهیه:

گوشت و حبوبات و سیب‌زمینی و سیر را با آب پخته و وقتی آماده شد با گوشت‌کوب نیمه‌له می‌کنیم و به آن کشک را اضافه می‌کنیم. 

1

گوشت
2

حبوبات
3

سیر
4

سیب‌زمینی
5

کشک
6

7

8

9

10

11

12

13

فرتور از ماندانا آذرکیوان است.

0114

به اشتراک گذاری
Telegram
WhatsApp
Facebook
Twitter

یک پاسخ

  1. درود بر بانو هنرمند ایران زمین که خوراک های اصیل میهنی رو به نمایش همگان میگذارند

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تازه‌ترین ها
1403-04-29